第（dì）三节、烫（tàng）发化（huà）妆品
烫发化妆品（pǐn）（Permpreperation）是改变头发弯曲度、美化发型的（de）一类化妆（zhuāng）品。美化头发是一（yī）种重要的化（huà）妆艺术，有的人希望将直发改变形状使之成（chéng）为波浪（làng）形——卷发；而有（yǒu）的人头发本来是曲（qǔ）卷的则（zé）希（xī）望改变发型成直发飘逸形——直发。所以烫（tàng）发化妆品的完善（shàn）概念应包括卷发和直发（fā）两大类型。
烫发（fā）是改变头发形态的一种手段（duàn），应用机械能、热（rè）能、化学能使头发的结构发（fā）生变化后而（ér）达（dá）到相对持久的卷曲。使头发卷（juàn）曲过去（qù）采用加（jiā）热的方法，故称之为烫发。烫发（fā）时所使（shǐ）用的化学药剂称为烫发剂。
一、冷（lěng）烫发的原理
头发的主要成分是角蛋白，约占95%，角蛋白由氨基酸组成，其中胱氨酸（suān）占14%，这些氨基酸在头发（fā）中按长（zhǎng）轴方（fāng）向以酰胺健结合，形成（chéng）肽链，而肽链彼此之间又通过胱（guāng）氨酸中的二（èr）硫键、离子键和氢键形成（chéng）键桥固定，使头发呈一定的形状。
烫发就是打（dǎ）开（kāi）键（jiàn）桥，重新（xīn）排列、固定发型（xíng）、再构成（chéng）新的键桥（qiáo），使头（tóu）发保持固定的波纹（wén）卷曲的发型。利（lì）用加热并辅以碱液（yè）的方（fāng）法打开二硫键，称（chēng）为（wéi）热烫；利用化学药物在常温下（xià）打开二（èr）硫（liú）键的（de）方法（fǎ）称为冷烫，所（suǒ）使用的化学药物（wù）称为冷烫（tàng）剂。热烫对头发的（de）损伤较大（dà），现（xiàn）已不（bú）太使（shǐ）用。目前市场上流（liú）行的是冷烫（tàng）法，其作（zuò）用过程（chéng）如下。
（一）头发的软化过程
对头发形（xíng）状起（qǐ）决定作用的是多肽链间的三种键力，当这三种（zhǒng）键（jiàn）力发（fā）生改变（biàn）后，头发就（jiù）能软（ruǎn）化、拉伸、弯曲，并（bìng）可被整成各种形状。
1．水（shuǐ）对头（tóu）发软化的（de）作用
头发在水中可被（bèi）软化、拉（lā）伸或（huò）弯曲，这主要是由于（yú）水（shuǐ）切（qiē）断了头发中的氢键。因此，当头发由于（yú）某种物理（lǐ）作用而暂时（shí）变形时，可通过润湿或热（rè）敷使之（zhī）回（huí）复原状。同理（lǐ），烫发（fā）时，如单（dān）用水，则只（zhī）能起（qǐ）到（dào）暂时的卷发作用，当润（rùn）湿（shī）后，头（tóu）发会自动回复到原来的形状。
2．pH值改变对头发软（ruǎn）化（huà）的作用
强酸（suān）或碱可（kě）以切断头发中的（de）离子（zǐ）键，使头（tóu）发变得柔软易于（yú）弯曲或拉直，但当中（zhōng）和或用（yòng）水冲洗使（shǐ）头发恢复原有的pH值（pH=4～7）后，头发（fā）即（jí）可恢复（fù）原状，因此单纯改变pH值还不能（néng）有效地形成耐（nài）久性（xìng）卷（juàn）发或直发。
3．还原剂对头发软化（huà）的作用
由胱氨（ān）酸形成的二硫键比较稳定，常温下不受水或碱的影响，因此是形成耐久性（xìng）卷（juàn）发（fā）或直发的关键。还（hái）原剂如亚（yà）硫酸钠、硫代硫（liú）酸钠等可和（hé）头发（fā）中的二硫键（jiàn）发生反应，切断二（èr）硫键，使头发变得柔（róu）软（ruǎn）易于弯曲，其反应式如下：
R－S－S一R’＋Na2SO3R－S－SO3Na＋R’－SNa
但（dàn）此（cǐ）反应（yīng）在室温时进行（háng）得（dé）很慢，在碱性介质和在加热（大于65℃）条件下，可加快反应速度，缩短（duǎn）烫发时间（jiān），因（yīn）此较（jiào）后（hòu）的烫发液均（jun1）加入了亚硫酸钠（nà）、硫代硫酸（suān）钠（nà）。
含巯基的化（huà）合（hé）物（wù）可在较低的温度下和二硫键反应，其反应式如下：
R－S－S－R’＋R”－SHR—SH＋R’－SH＋R”—S－S－R”
在碱（jiǎn）性条件下，可加快反应速度（dù），因此是较为理想的切断二硫键的方法（fǎ）。目（mù）前的冷烫剂主要是（shì）采（cǎi）用此类化合物作（zuò）为烫发的（de）成分。
水（shuǐ）可（kě）使氢键断裂（liè），碱可使离子键断裂，而含巯（qiú）基化合物（或亚硫酸钠）可使二硫键断裂并在碱的（de）存在下（xià）而（ér）加快，所以这（zhè）三者（zhě）是烫发剂不可缺少（shǎo）的组成。
（二）头（tóu）发的卷曲和拉直（zhí）过程
由（yóu）于上（shàng）述（shù）作用使头发中的氢（qīng）键、离子键、二（èr）硫键均发生断裂，使头发变（biàn）得柔软易于弯（wān）曲或拉（lā）直成型。此时可用卷（juàn）发器将头发卷（juàn）曲成各种需要的形状或（huò）用直发器将（jiāng）头发（fā）拉直。
（三）头发的定（dìng）型过程
当卷曲或（huò）拉直成（chéng）型后，这些键如不（bú）修复，发（fā）型就（jiù）难以固定下来。同时由于（yú）键的断（duàn）裂（liè），头发的强（qiáng）度降低（dī），易断。因此在卷曲（qǔ）或拉直成（chéng）型（xíng）后（hòu），还必（bì）须修复被破坏的键，使卷曲或拉直后的发型固定下（xià）来，形成（chéng）持久的卷发或（huò）直（zhí）发。
在卷发（fā）或直发的全过程中，干燥可使（shǐ）氢（qīng）键复原，调整（zhěng）pH4～7可（kě）使离子键复原（yuán），二硫键（jiàn）的修复（在卷棒（bàng）上）是通（tōng）过氧（yǎng）化反应来完成的，其反应式如下：
R一SH＋R’－SH[O]R－S一S－R’
此氧化反应若在空气中进行，大约需要5小时（shí）。过氧化氢（qīng）、溴酸钾或其他化学（xué）氧化剂可使反应（yīng）速度加快。但事实上（shàng）这一过程比较（jiào）复杂，除了两个巯基被氧化成二硫键外（wài），巯基（jī）也可（kě）能被氧（yǎng）化成（chéng）磺酸基RSO3－，这种产物不能再还（hái）原成巯（qiú）基（jī），因而磺酸（suān）基的形成会相应地减弱头发的强度（dù）。鉴于这一（yī）原因，不宜选用过强的氧（yǎng）化剂，同时氧化剂的（de）浓（nóng）度也不宜过高（gāo），避免磺（huáng）酸基的生成（chéng），使（shǐ）之有利于（yú）形成二硫键。
综上所述，烫发的基本过程可概述为：首（shǒu）先用烫发剂将（jiāng）头发（fā）中（zhōng）的二硫键切断，此（cǐ）时头发即变（biàn）得柔软（ruǎn）易弯曲成各种形状，当头发弯曲或拉直成型后，再涂上氧化剂（固定液），将已（yǐ）打开的二硫键在新的位置上重新接（jiē）上，使已经（jīng）弯曲或（huò）拉直的（de）发型固定下来，形成持久（jiǔ）的卷（juàn）发或直（zhí）发，此即化学烫发（fā）的基本原理。
二、冷烫液的组成
现今，市售的（de）烫发剂（jì）一般为（wéi）两剂型：包括（kuò）头发软（ruǎn）化剂（Hairsofteninglotions）和中和剂（Neutralizers）。有的是三剂型，除了卷发剂和中和（hé）剂外，还（hái）配备护发素。
（一（yī））头发软化剂
1．原料及作用
头发软化（huà）剂的作用是使头发软（ruǎn）化，以切断毛发中胱氨酸交联的还原剂为（wéi）主（zhǔ）成分（fèn），通常为使其发挥效果更佳还含有碱剂、稳定剂、表面活（huó）性剂、润（rùn）湿剂（jì）、油分（fèn）等。
（1）还原剂（jì）
前几（jǐ）年，应用（yòng）比较广泛的还原剂（jì）是巯基乙酸及其盐类（如铵（ǎn）盐（yán）、钠盐、钾盐或有（yǒu）机胺盐（yán））。巯基乙酸还原作用比较强，在实验室中将头发浸入过量的碱（jiǎn）性冷烫（tàng）液中5min，头发中约有85％的胱氨酸（二硫键（jiàn））被还原。但在（zài）实际（jì）烫（tàng）发时，在烫发剂（jì）浓（nóng）度下，10min内约有25％左右的二硫键被还原。巯基乙酸的（de）用量将直接（jiē）影响卷发的效果，通（tōng）常情况（kuàng）下以巯基乙（yǐ）酸铵计，其用量为5～14％。但巯基乙酸及其盐不稳定，易氧化，用（yòng）制成的冷烫液，在贮存过程中，常常会（huì）产生分离、变色、pH值下降和巯（qiú）基乙（yǐ）酸浓（nóng）度降低（dī）等情况，影响其使用（yòng）效果，生产中（zhōng）必（bì）须引起注意。
硫代硫（liú）酸钠是近年来使（shǐ）用比较多的还（hái）原剂，还原作用与巯基（jī）乙酸及其盐类相当，当比巯基（jī）乙酸及其盐类稳（wěn）定得多，而（ér）且有价（jià）格优势（shì），很受化（huà）妆品企业（yè）的（de）要求，有取代巯基乙酸类还原剂的趋势。
半胱（guāng）氨酸也（yě）是可在常温下使（shǐ）用的还原剂，但稳定性较差（chà），可加入少量（0.3%）巯基乙酸作为稳（wěn）定（dìng）剂。
（2）碱类
还（hái）原剂在碱性（xìng）条件下，其（qí）还原作用均显（xiǎn）着增加，这主（zhǔ）要（yào）是由于碱（jiǎn）的存在使头发（fā）角蛋白膨（péng）胀，有（yǒu）利于（yú）烫（tàng）发有效成（chéng）分的渗入，从而（ér）提（tí）高了卷（juàn）曲的（de）效果，缩短了（le）烫发（fā）的操作时间。在相同巯基乙酸铵含量的情况（kuàng）下（xià），如果溶液（yè）的pH值及（jí）游离氨含量不高，其卷发效果也不一样（yàng）。pH值和游离氨含量越高，卷发效果（guǒ）越（yuè）好，但是卷发的速度和（hé）效果不能依靠无限地（dì）增加pH值和巯（qiú）基乙酸盐（yán）的含量来达（dá）到，当pH值高于（yú）9.5，而没有挥发性碱存（cún）在时（shí），巯基（jī）乙酸（suān）可能发生脱除毛发的危险。因此以巯基乙酸为还原剂的（de）冷烫液，其pH值一般控（kòng）制（zhì）在8.5～9.5之间，游（yóu）离（lí）氨含量控制在＞0.8％。
可用于冷烫液（yè）的（de）碱类有氨水（shuǐ）、一乙醇（chún）胺、碳（tàn）酸氢（qīng）铵、磷酸氢二铵、NaOH、KOH等（děng）。过量使用NaOH等不（bú）挥（huī）发性碱，会（huì）大大损伤头发，因此其添加量一般应限制在巯基乙酸的相应用量（liàng）以（yǐ）下（xià）。氨（ān）水的作用（yòng）温和，易于（yú）渗透（tòu），卷发效（xiào）果好，而且更重要的（de）是在于氨（ān）水（shuǐ）的挥（huī）发性。在烫发时（shí），由于氨的挥（huī）发而降低溶液的pH值，相对减少了（le）碱性对头发的过度损伤，因而（ér）在冷烫液中得以广泛应用。但也具有（yǒu）刺激性臭（chòu）气等缺点。
乙（yǐ）醇胺中（zhōng）一般是用（yòng）单乙醇（chún）胺。本品没有（yǒu）氨（ān）水那样的（de）刺激性（xìng）臭气，而且卷发能力（lì）较强，对头发、皮肤的渗（shèn）透（tòu）性良好（hǎo），且（qiě）不挥发，有时洗（xǐ）后也不能从（cóng）头发上完（wán）全除去。与氨水相比，大多数制品的pH值较（jiào）高（9.0～9.4左右），对皮肤的刺激性较大。
碳酸氢铵、磷酸氢二铵等与前两者相比，臭味（wèi）及对皮肤的刺激（jī）性较小，pH值（zhí）呈中性（xìng），为7.0～7.5左（zuǒ）右。而且对头发的（de）膨润（rùn）度较低，不必担忧其在头发上残留物（wù）的处理问题。但是由于（yú）pH值低（dī），不易（yì）作出强（qiáng）度（dù）大的波（bō）纹，当一部分（fèn）中性盐解（jiě）离（lí）后，pH值（zhí）会稍（shāo）有升高，同（tóng）时（shí）产（chǎn）生氨的刺激臭味（wèi）。
实（shí）际中也可采用两种或两种以上的碱混合，以（yǐ）克服各（gè）自的缺点，产生更好的卷发效（xiào）果。
（3）渗（shèn）透（tòu）剂
表（biǎo）面活性剂的（de）加（jiā）入有助于冷（lěng）烫液在头发表面的铺展，促进头发软化膨胀，有（yǒu）利于（yú）冷烫（tàng）液（yè）有效成分渗透到发质，强（qiáng）化卷发效（xiào）果。同时（shí）加入表（biǎo）面活性剂，可起到乳化和（hé）分散作用，有助（zhù）于（yú）水不溶性物质在水中分散（sàn）或将（jiāng）制品制成乳（rǔ）状液（yè）。此外（wài）加入（rù）表面活性剂（jì）还能改善卷发持久性和（hé）梳理性，赋予烫后头发柔软、光泽。可采用的表面活性（xìng）剂有阴离子型、阳离子型和非离子型（xíng），它们可单独使用，也可复配使用。
（4）增稠剂（jì）
为了增加冷烫液（yè）的稠度，避免在卷（juàn）发操作时流失、污染皮肤和衣服，可（kě）加入羧（suō）甲基纤维素、高分子（zǐ）量的聚乙（yǐ）二醇等。
（5）护发（fā）调理剂（jì）
为防止或（huò）减轻头发由（yóu）于化学处理（lǐ）所引起的损伤，可添（tiān）加油性成分、润湿剂等，如甘油、脂肪醇、羊（yáng）毛（máo）脂、矿物油等。现代（dài）产品多使用能修复损伤头发（fā）的氨基酸类（lèi），如半（bàn）胱氨酸（suān）盐酸盐、水（shuǐ）解（jiě）胶原等。
（6）螯（áo）合稳定剂
含巯基（jī）化合物，特别是（shì）巯基乙（yǐ）酸的还（hái）原能力强，因而易被氧化，铁、铜等金属离子和碱的存在可促进（jìn）氧化反应的发生。即使是少量的巯基乙酸被氧化，也会降低其卷发的效果，所以除（chú）在选料（liào）时尽可（kě）能选择纯度高，不含铁、铜等金属离子（zǐ）外（如采用去离（lí）子（zǐ）水），通常加入络合剂如EDTA、柠檬（méng）酸等（děng）和（hé）抗氧化剂亚（yà）硫酸钠等。
另外（wài），在冷烫液（yè）中（zhōng）加入尿素，可加速头发的膨胀，从而可（kě）减少溶液中（zhōng）巯基乙酸（suān）的含量。合成树脂类也可加入配方中，以提（tí）高其卷（juàn）发的效果。
烫发失败（bài）的五种情况及原（yuán）因分析。
2．参考配方
（1）含（hán）巯基乙酸的头发软化剂（jì）
本文转（zhuǎn）载自福建（jiàn）美容（róng）美发网：是福建省最大最具品牌影（yǐng）响力的美容美（měi）发行业人（rén）才网，服务对象包（bāo）括：专业（yè）线美容、美发、美甲、日（rì）化线（xiàn）化妆品（pǐn）等美容（róng）美发（fā）行业从业人员。服务区（qū）域包括：福州、福（fú）清（qīng）、厦门、泉州、晋（jìn）江、石狮、漳（zhāng）州（zhōu）等全省各地。
表11-11 含巯基乙酸的（de）头发软化剂配方实例
|
组成
1 2 3
4
|
组成
1 2 3
4
|
|
75%巯基乙酸 7.5 7
巯基乙酸铵 5.5 5.5
亚硫酸（suān）钠 1.5
28%氨水 2 9 2 5
碳酸（suān）氢（qīng）铵 6.5
碳酸铵（ǎn） 1
尿（niào）素 1.5
1.5 1
|
甘油
3
油醇醚-30 0.1
0.5
壬基酚聚（jù）氧乙烯醚（mí） 3
十六烷基三甲（jiǎ）基氯化铵 3
EDTA 0.1 0.1 0.1
0.1
去离子水
余量 余量 余量 余量
|
制作方法：巯基乙酸先以适当的（de）碱（jiǎn）中和（hé）然后冲淡（dàn），或（huò）者它的铵盐直（zhí）接溶解于（yú）蒸馏水中，加入其他辅料，搅拌（bàn）使其溶解均匀，然后进一步（bù）加碱调（diào）整冷烫液（yè）的pH值（zhí）达到需要的值。每（měi）批产品（pǐn）都应测定其（qí）巯基乙酸的（de）含量、游离碱和pH值。
（2）含硫代硫（liú）酸钠的头发软化（huà）剂
表（biǎo）11-12 含硫代硫酸（suān）钠的头发软化剂配方实例
|
组成 1 2 3 4 5
|
|
十六十八醇 6.5 3
IPP 3
0.5
单甘酯
2
0.5
二甲基硅油
0.5
白矿油
1
水溶（róng）性羊毛脂 1.5
脂肪醇聚氧（yǎng）乙烯(6)醚 2
2
脂（zhī）肪醇聚氧乙烯(25)醚 2
2
Tween 60
1
十六烷基（jī）三甲基氯化铵
1
硫代硫（liú）酸（suān）钠 7.5 6.5 7 9 7
单乙醇胺（àn） 8.9
9.2 8 10.5 8
碳酸氢铵
6
甘油 8
2
M550 1
5
DC-193
1
CAB-35 2
羟乙基纤维素（sù） 1.8 1.2
香精、防腐剂 适量 适量 适量 适（shì）量 适（shì）量
去离子水（shuǐ）
余量 余（yú）量 余量 余量 余量
|
配方一和配方五（wǔ）为膏霜和乳液状，制备方（fāng）法可参考膏霜和乳（rǔ）液的制备。配方二、配方（fāng）三（sān）、配方四为（wéi）液状，按配（pèi）方将所有物质（zhì）混合溶解即可
（二（èr））中和剂
经过卷发处（chù）理以后，需用中和剂使头（tóu）发的化（huà）学结构在卷曲成形后回复到原有（yǒu）状（zhuàng）态（tài），从而使卷发形状能够固（gù）定下来，另（lìng）外还有（yǒu）去除残留烫发剂（jì）的作用。在卷发过程中，烫发液起的是还原作用（yòng），而中和（hé）剂则（zé）是起的氧化作用，所以又称为氧（yǎng）化（huà）剂。
1．原料（liào）和作用
表11-13 冷烫液用中和剂配方组成
|
成分（fèn）
|
主要功能
|
代（dài）表性物质
|
用量w/%
|
|
氧化剂（jì）
|
使被破坏的二（èr）硫键重（chóng）新形（xíng）成
|
过氧化氢（按100%计）、过硼酸钠
溴（xiù）酸钠
|
＜2.5
6~10
|
|
pH值调节剂
|
保持pH值（zhí）
|
柠檬酸、乙酸、乳酸、酒（jiǔ）石酸、磷（lín）酸
|
PH2.5~4.5
|
|
稳（wěn）定剂
|
防止过（guò）氧化氢分解
|
六偏硫（liú）酸钠、锡酸钠（nà）
|
适量
|
|
润湿剂
|
使（shǐ）中和剂（jì）充分润湿（shī）头（tóu）发（fā）
|
脂肪（fáng）醇醚、吐温（wēn）、月桂醇硫酸酯铵（ǎn）
|
1~4
|
|
调理剂
|
调理作用（yòng）
|
水（shuǐ）解蛋白、脂（zhī）肪醇、季（jì）铵盐（yán）、保湿剂
|
适（shì）量
|
|
螯合剂（jì）
|
螯合（hé）重金属（shǔ）离子，提高（gāo）稳定性
|
EDTA
|
0.1~0.5
|
|
珠光（guāng）剂
|
赋予珠光效果
|
聚丙烯酸酯、聚苯乙烯乳液
|
适量（liàng）
|
常用的氧（yǎng）化剂有溴酸钾（或钠）、过氧化氢（qīng）、过硼酸钠、过碳（tàn）酸钠、过硫酸钾（jiǎ）（或钠）等。
含有机酸（suān）如（rú）醋酸、酒石酸和柠檬酸等的过（guò）氧化（huà）氢溶液是最（zuì）早被用（yòng）来作为卷（juàn）发后的中和氧化剂。过氧化氢的浓度一般约为3％，使用时可冲淡一倍。为保证过氧化（huà）氢（qīng）的（de）稳定性，一般加入少量N-乙酰苯胺作为稳定剂。
碱金属的溴酸或碘（diǎn）酸盐也被（bèi）用来作（zuò）为卷发后的中和氧化剂。主要是由于它（tā）们可制成粉（fěn）状而包装方便（biàn），在使（shǐ）用时用水溶（róng）解成2～3％的溶液。加入少（shǎo）量（liàng）的磷酸二氢钠使成微（wēi）酸性的介质可避免溴的产生。碳酸盐（yán）有脱水作（zuò）用（yòng），因而（ér）可防止溴（xiù）酸盐的分解，从而防止溴的产生（shēng）。为了避免燃（rán）烧的危险，溴酸盐不能和有机物在干燥状态下混合包装。
虽然（rán）溴（xiù）酸盐有很好的稳定性（xìng）和使用性能，但逐渐地被（bèi）更（gèng）经济和更少毒性（xìng）的过硼酸钠（nà）所代替。带有一个结晶水的过硼（péng）酸钠（nà）较带有4个结晶（jīng）水的（de）过硼酸（suān）钠稳定（dìng）。为了改善过硼酸（suān）钠（nà）在硬（yìng）水中的溶解性（xìng），可加入六（liù）偏磷酸和（hé）四偏磷（lín）酸（suān）的钠盐或钾盐（yán）。过硼酸盐（yán）遇微量的重金属（shǔ）就会分（fèn）解（jiě），因此在选（xuǎn）择和包（bāo）装（zhuāng）中（zhōng）应予注意。
配方中加（jiā）入表面活性剂，可改善氧化剂在（zài）头发上的（de）铺（pù）展性（xìng）能，改进其氧化（huà）性能（néng）。为（wéi）了使烫后头发光亮和柔软，可加入阳离子表面活性剂（jì）等。
2．中和剂参考配（pèi）方（fāng）
表11-14 中（zhōng）和剂配（pèi）方实（shí）例
|
组成
1 2 3 4 5
|
|
过（guò）氧化氢
6
锡酸钠（nà）
0.005
溴酸钠
8.5 8.5 8 8
瓜（guā）尔胶
0.2 0.1
柠檬酸
0.05 0.025
甘（gān）油
6 5
丙（bǐng）二（èr）醇 3
Tween 60 1 1
CAB-35
1 2 3
纤（xiān）维素
0.8 0.8
M550 1.5 2
DC-193 1
水（shuǐ）溶性羊毛（máo）脂 1
香精、防腐剂 适（shì）量 适（shì）量 适量 适量（liàng） 适量
去离（lí）子（zǐ）水
余量 余量 余量（liàng） 余（yú）量（liàng） 余量
|
以上配方（fāng）均为液体产品，只要按配方将所有物（wù）质混合溶（róng）解即可。
有（yǒu）段时间，卷发不太流行，社会上正流行的是直发用烫（tàng）发化妆品，即所谓的“负离子（zǐ）烫”。其实，直（zhí）发用（yòng）烫发化妆品和卷发用烫（tàng）发化妆（zhuāng）品的作（zuò）用原（yuán）理（lǐ）及组成并（bìng）无区别，只是（shì）所用（yòng）的烫发工（gōng）具不同而（ér）已，同时也是商家一个概念的炒作。
