从美发店小工(gōng)成长为三家店的老板
用人、服务(wù) 他(tā)有自己的模(mó)式,从小工到老板,他用了(le)10年时间。
如今已(yǐ)经拥有3家大型美发店,他还(hái)在(zài)继续扩张自己的“地(dì)盘”,他把美发(fā)当成事业来做。
从小(xiǎo)工成长(zhǎng)为(wéi)老板
白色T恤(xù)衫、蓝色牛仔裤、小平头,从外形上很难看出(chū)33岁的李涛是拥有3家(jiā)大型美(měi)发店的老板。
李涛给自己的定位是(shì)刚刚起步的(de)创(chuàng)业者,因为现有的(de)成就离(lí)他的(de)目标还是(shì)太(tài)远。
17年前,刚刚摆脱未成(chéng)年(nián)人身份的(de)李涛进入一家美发店做(zuò)小(xiǎo)工。
“我从小就(jiù)喜欢看理发师摆弄头发,”尽(jìn)管那时候(hòu)这并不(bú)是被人看好的职业。从洗发开始做起,李涛认真学习每一样与头发有关的技术。洗发、护发、剪发、染发、烫发,聪(cōng)明的他很(hěn)快成(chéng)为店里的“主力”。
90年代最流行(háng)的是(shì)郭富城的中分发型(xíng),稍稍时尚的人都是这一种(zhǒng)款式,李(lǐ)涛竭尽所学(xué)也只是稍作(zuò)改变,“我(wǒ)不相信所有人都适合这一种发型(xíng)。”
李涛意识到他对头发的基(jī)础知识了解太少(shǎo),满足不了(le)技术上的(de)要求,于是他(tā)到专(zhuān)业美发学校(xiào)学习美发理论(lùn)。
从1996年到(dào)2006年,10年时间里(lǐ),“学习”是(shì)李涛人生的(de)关键词,只(zhī)要有机会提高技术(shù),他绝不(bú)放过。
“这段学习太(tài)重要了(le),我的视野和(hé)以前完全不一(yī)样。不(bú)仅是技(jì)术,更重要的是理念。”李(lǐ)涛说(shuō),直到这时他才有足够的信心开(kāi)创自己的事业。
2007年,李涛终于结束了打工生活,开始创(chuàng)立第一家美发(fā)店。
6个发型成(chéng)就了他
几乎(hū)所(suǒ)有(yǒu)的创业者都有(yǒu)同样(yàng)的故事先苦后甜与(yǔ)磕磕绊绊(bàn),李涛也是同样的路(lù)数。
由(yóu)于资金原因,他选(xuǎn)店的位置较偏,人流很少,规模也不大。刚开(kāi)始的那(nà)段时间,每天的(de)顾客(kè)还不及(jí)店(diàn)里的员工多。面对惨淡的(de)经营状况,团队里开始有人动(dòng)摇,另寻出路,李涛虽然无奈却(què)并不阻拦。
面(miàn)对压力,他表现的十分自信,“我相信我的技术和理念。”没有(yǒu)顾客的时候,他和(hé)大家一起琢磨流行趋势,研究(jiū)染(rǎn)烫(tàng)技术。
第一年,赔钱;第二年,收支平衡;第三年,火爆。
李涛的理发店突(tū)然间(jiān)人满为(wéi)患,他(tā)的团队共(gòng)同(tóng)研发出来(lái)的6款新发型得到时尚女士的认可。
“那(nà)是2009年下(xià)半年,这6款(kuǎn)新发型和第二年流行起来的梨花烫十分相近,在当时是非常时尚的。”李涛说,源(yuán)源不断的顾客几乎成为(wéi)对店(diàn)里(lǐ)所有员工的考验,大家每天都(dōu)超(chāo)负荷工作,但忙碌背后是喜悦(yuè)。
李涛很清楚,美发是一个服务行(háng)业,他特别注重服务质量,所以顾(gù)客的忠诚度很高。源源不断的顾客(kè)让他感觉到,开设第二家店(diàn)势(shì)在必行。
2010年(nián),李涛应(yīng)顾客(kè)的要求(qiú)开了第二家店。这是一家“含(hán)着金匙”诞(dàn)生的店面,一开(kāi)店就火爆,因为全都是一店的老顾客(kè)。2011年,李涛的第三(sān)家店(diàn)在铁西区顺利开业。
实行(háng)一对一服(fú)务模式
回想起一路走来的艰辛,李(lǐ)涛说他从(cóng)没有为店里的(de)技术发过(guò)愁,令他失眠的(de)是(shì)美(měi)发店的经(jīng)营模式。
在开设二店时,李涛发现自己的(de)经营知识匮乏,不足以给他(tā)一个(gè)新的(de)经营模式,能在保证美发质量的同时(shí)提高服务质(zhì)量(liàng)。他翻看了(le)很多(duō)经营方面的书籍(jí),开始了另(lìng)一个集中的学习阶段(duàn),上课、看(kàn)书,俨(yǎn)然一个即将高考的学生。
从开办(bàn)二店开始,李涛的美发店有(yǒu)了预(yù)约制,老(lǎo)顾客(kè)来(lái)做(zuò)头发要提前预约。来到店里,只(zhī)有一位(wèi)技师服务,技师亲自给顾客洗发(fā)、剪发、烫发、染发,直到把顾客送出门口。
这一(yī)模式摈弃了现(xiàn)在大(dà)多数(shù)美发店的流水线模(mó)式,“一个人服(fú)务,能够(gòu)让顾客感(gǎn)受到自(zì)己被重视,在染烫方面,一(yī)个(gè)人操作避(bì)免中间交流上的(de)误差。”
这一模式(shì)为顾客所认可。为了保证服务质量,李涛规定,每位技师每天(tiān)只能接待10位预约(yuē)顾客。
除了(le)服(fú)务模式,店里的体制也有改革。李涛店里(lǐ)的所有员工(gōng)都(dōu)不再是绩(jì)效制,而是固定工资(zī),工(gōng)资分(fèn)为7个(gè)档次,根据美发技术来评定(dìng),半(bàn)年到一年评定一次。有固定工资(zī),就能保证技师服务的(de)时间和质量(liàng),技术评定实行的末(mò)位淘汰制又能让大家专心于提(tí)高(gāo)技术。
既有激励,又不给(gěi)员工过多压力,李涛店里的员工流失率非常小,当初(chū)和他一起(qǐ)创业的几个“战(zhàn)友”如(rú)今大都成为(wéi)管理层,他的3个店长(zhǎng)都(dōu)是(shì)和他一起奋(fèn)斗过来的,如今(jīn)李(lǐ)涛为每位店长配备了(le)轿车。下一步,他打算(suàn)给员(yuán)工交保险,给大家足够的保(bǎo)障。
想把(bǎ)美发店股(gǔ)份制
已经有3家店面的李涛并不满足(zú)于(yú)现实(shí),他的目标是做出自己的品牌。
他说,他和员工们都在不断学习(xí),他学经营(yíng)知识,员(yuán)工(gōng)学习(xí)美发技术(shù)。他(tā)每年都派店里的骨干到韩国学习技术和理念,每(měi)周(zhōu)都为(wéi)大家做培训,以保障美(měi)发店最(zuì)基(jī)础(chǔ)的服务(wù)质量。
他(tā)打算加快自己的扩(kuò)张步伐,在沈(shěn)阳开出10家店面,保证各个区(qū)都有自己的地(dì)盘。
另外,他打算(suàn)把美发店(diàn)的体制进行进一步改革,改(gǎi)为股(gǔ)份制(zhì),让店里的高层都有自(zì)己(jǐ)的(de)股份,员工在做到一(yī)定级别后,也能够持股。还有很多设想,他要(yào)一(yī)步一步实(shí)现。
预约(yuē)制模式是趋势(shì)
辽宁省(shěng)美容美发协(xié)会会长程(chéng)利国认为,现在的美发行业拼的就是(shì)服(fú)务。
预约制的服务模(mó)式在国(guó)外(wài)早已(yǐ)流行起来,现在沈阳(yáng)市内还比较少,是将来的发展趋势。这种模式更能体现美(měi)发店的高端定位,给(gěi)顾客更好的服务。
美发是一个技(jì)术共通的行业(yè),需要创业(yè)者不断学习,掌握最前沿的技术。入行者不(bú)要盲目开始创业(yè),掌握过(guò)硬的技术是基础。尽(jìn)管现在从业(yè)者非常多,但美发是(shì)人们生活(huó)中必不可少(shǎo)的需求,因此这一行业仍然很有价值。
建(jiàn)议(yì)前提:第(dì)一,团队合作(zuò)(染烫剪都(dōu)有专长);第二,技术(shù)过关(guān);第三,不开路边小店,无竞争(zhēng)力。
前期投入:租房、装修(xiū)、染烫设备、货(huò)品储备(bèi)(染烫药(yào)水等)、员工前3个月的工资,总共大约20万。
经验(yàn)提示:“前3个月肯定不赚钱(qián),到第4个月,开始(shǐ)有回头客,经营状况逐渐好转。”李涛说。
服务理念(niàn):一(yī)定要把顾客至上的理念放(fàng)在(zài)心(xīn)里。
在这里,我(wǒ)们(men)将(jiāng)向您介绍(shào)一个个创(chuàng)富故(gù)事(shì),带您(nín)走进(jìn)他(tā)们的艰辛与成功,了解(jiě)他(tā)们成长的路径与心得。
每个人都有对企业和财富的梦(mèng)想,每(měi)个人都有成为“老板”的渴望。对于创业(yè)者来说,走向成功的路上,少不了资源、智慧、经(jīng)验、技巧以及(jí)准确的判断力。
下一(yī)条:
美(měi)容导师开店的成功率高的优(yōu)势