分享一些做美容院经营者的心得
近九年的(de)专业培(péi)训,涉足过(guò)保险、医(yī)院(yuàn)系统、银行及(jí)大型百(bǎi)货、药(yào)业连锁,而最终锁定(dìng)了专业美容作为发展生涯。许(xǔ)多朋友问我为什(shí)么选(xuǎn)择(zé)她,我笑着(zhe)说是才子配佳(jiā)人(rén)吧。一个充满机会挑(tiāo)战的新兴行(háng)业(yè);一个急需教育的(de)行(háng)业;一个可(kě)以让自(zì)己与她(tā)一同成长的(de)行业。喜欢一个(gè)行业可以有很多(duō)理由,也可以是因为(wéi)喜欢,所以热(rè)爱。
在过(guò)去的(de)五年时间,自己几乎每天(tiān)都(dōu)和各(gè)种类(lèi)型的美容院经营(yíng)者进行沟通,帮助她们培训,制定促销(xiāo)方(fāng)案,给她们(men)私人(rén)辅导,协助她(tā)们调整心(xīn)态,平衡(héng)情(qíng)绪,自己的(de)定位,我告诉我的(de)员工(gōng),每一(yī)天都要像(xiàng)阳光一(yī)样,给人关怀和温暖。看到她们进(jìn)步有时比自己(jǐ)进步还要快乐。其实美容院的(de)经营说起(qǐ)不还真简单,但繁琐(suǒ)的事情比较多(duō),很多美(měi)容院(yuàn)的老(lǎo)板(bǎn)都没有一(yī)种很清晰(xī)的角色定位,以致经常性的进入(rù)困惑。这(zhè)期我们一同分享一些做美容院经营者的心得(dé)。
一、由感性管理到理性管理加感性管理的飞越
在美容院管理要素中有九个(gè)要素。分别是人、财、物、责、权、利、法、理、情。好的管理一(yī)定是让(ràng)人力、物力、财力发挥(huī)最高效率。明确人(rén)的分工,职(zhí)责,权力及利益(yì)。运用规章制度及(jí)理性理智的方法,讲究人情味。我们说这就是管(guǎn)理的九字真经。尤其以人的管理为核心。我们古人日(rì):“天(tiān)时不如地利,地(dì)利不如人和。”对员工(gōng)的管理可以说(shuō)是成(chéng)也萧何,败也(yě)萧何。经营主与员工(gōng)的关(guān)系是如(rú)何定位的呢?
经常(cháng)听到一些经营者诉(sù)说心事,总会有个环(huán)节是过去主(zhǔ)管,自己对她多么多么好(hǎo),简直像(xiàng)女儿一样,不(bú)论什(shí)么都教会(huì)她,后来却离开自己去开店,甚至成为竞(jìng)争对(duì)手。说到伤心处(chù),有些业主还会(huì)流下眼(yǎn)泪。这里我就不细细分析原因。肯定(dìng)有员(yuán)工不知感(gǎn)恩,也有经营者不思(sī)上进不能提供更好的舞台等(děng)等(děng)。但(dàn)有一(yī)点是作为老板一定要记住:谁也不会为你买(mǎi)单,市场不(bú)相信(xìn)弱者也不相信(xìn)眼(yǎn)泪。市场只认强者求存(cún),那么老(lǎo)板,就一定要清楚知道,责任一定在于自(zì)己(jǐ)。找别人(rén)的原因是不可能帮助你(nǐ)自己的。我通常会举例告(gào)诉她们,每一(yī)年读(dú)MBA的人都要(yào)交纳(nà)几万的金额去(qù)学习(xí)。用人(rén)之(zhī)道(dào),你(nǐ)现在(zài)比MBA都实战交纳学费(fèi)去学习一(yī)下,心(xīn)境(jìng)也(yě)就平衡了。作经营(yíng)者不懂说人、用人,永远不可能事业成(chéng)功。因为每一份事业的成功(gōng)都是人才(cái)团队努力(lì)的成果。用人观念——人(rén)才是需要储(chǔ)备的(de)。
很多美(měi)容院经营业主,每天每日都在重复犯(fàn)同(tóng)样的毛病而不知道,这(zhè)些都是源于观念的不正确所造成。我举(jǔ)一个很实(shí)战的案例:我有一家(jiā)直(zhí)营店的店主要我去(qù)帮助她管理店务,我问她(tā)有几(jǐ)个美(měi)容师(shī),她(tā)说有四个加上她就(jiù)五个,刚刚够用(yòng)。因为只有七张床,开张二年业绩有二万元左右。我告诉她员工好管吗?她说不太好管(guǎn),员(yuán)工情绪时高时低,我告诉(sù)她多招二个新员(yuán)工。她大吃一惊说:“简(jiǎn)老(lǎo)师,我每月(yuè)不(bú)是增加一千元(yuán)的费用吗?”我说:“相(xiàng)信我就按我说的去做,最后她(tā)半信半疑同意了。但她一定要听我解释,我说(shuō),五个人刚(gāng)刚够用(yòng),如果有一个(gè)员(yuán)工要离职怎么办?你(nǐ)只有两个选择:
①让她走(zǒu)你马上招人(在(zài)美容院门口贴一(yī)张(zhāng)丑丑的招聘纸)(美容院(yuàn)一(yī)贯作法)一般招不到(dào)好的。哪(nǎ)怕招得熟悉的(de),也不能马上熟悉你店里的产(chǎn)品和技(jì)术(shù),结果客人走了不(bú)少,显然行不(bú)通。建议可(kě)以到(dào)福建美容美发(fā)网发布些招(zhāo)聘(pìn)信息还是不(bú)错的(de),可以长期招聘(pìn)。
②第二种(zhǒng)方法(fǎ),想(xiǎng)方(fāng)设法挽留,许以更好的(de)待遇。这样一来,你管理的规(guī)矩破坏,员工一不痛(tòng)快就要(yào)胁迫,那么你每一天就像一个救火员不(bú)但辛苦而且心苦,失去做经营者的乐趣。两种方法都(dōu)不行。中(zhōng)国人有句古(gǔ)话叫凡事预则(zé)立,不预则废,做(zuò)经营的(de)人一定(dìng)要记住:永(yǒng)远把(bǎ)主(zhǔ)动权(quán)放在自己的手(shǒu)里(lǐ)。
二、狗鱼(yú)法则(zé)
在日本海许多渔(yú)民(mín)都在想尽办法把(bǎ)捕(bǔ)获的鳗鱼活着卖出(chū)去,因为活鳗鱼(yú)是死鳗鱼(yú)价格(gé)的五(wǔ)倍,但成效不高。运输途中死亡过半。有一个老渔民每次成活率(lǜ)都高(gāo)在90%赚得(dé)很多钱。当许多人询问秘诀时,老渔民总是闭口不谈,直到临死他才说出秘密,活(huó)鳗鱼在运(yùn)输(shū)途(tú)中因为习惯环(huán)境,鳗鱼群会漫延一种消极状(zhuàng)况,生存欲望很低。就好像一些老员工一样,她们熟悉环境日积月累(lèi),周而复始工作,很容易消沉。结果容易鳗鱼会死去。而(ér)老渔民又说,他总会在鳗鱼中放入几条狗(gǒu)鱼,狗鱼是一种好动的鱼,它的存在(zài)给(gěi)鳗鱼(yú)带来压力,正如中国有句(jù)古(gǔ)话叫,生于忧患,死于(yú)安乐,就是这个道理。流水(shuǐ)不腐,员工适当的流动是正常和有好处的。新员工带入的积(jī)极(jí)状(zhuàng)态会让美容(róng)院(yuàn)内(nèi)营造一(yī)个新的向上的环境。别忘了那句(jù)老(lǎo)话,永(yǒng)远(yuǎn)掌握主动,这(zhè)是管理学问(wèn)不(bú)二法则。
三(sān)、末位淘汰法则(zé)
每一(yī)个月,每一天,作为经营者的你都要问一个问题,去哪(nǎ)里找(zhǎo)人才(cái)。企业是用人才的地方(fāng),老板每个季度都(dōu)要适当淘汰个别表现较差的员工,主动(dòng)去选择让更好的人来帮自己。这就是一种好的机(jī)制。
四、赚钱真谛——简(jiǎn)单的(de)东西重复的(de)去(qù)做
刚(gāng)刚举例那位老板一年三级跳,从(cóng)三万多业(yè)绩一家店到一(yī)年开了四家店,月业绩总额达二十多(duō)万。都是观念的(de)转变。合作第三个月,她的一(yī)位店(diàn)长告诉她说:我想开一家新店。那位老板紧张(zhāng)要(yào)命(mìng),忙问我(wǒ)怎(zěn)么办?我一了解,发现这个店长的家人想给钱她去开店(diàn),但又担(dān)心风险,于是我(wǒ)给她建议,与老(lǎo)板合作,店长出资4万,老板(bǎn)出资(zī)2.5万,股份比例是40%:60%,因为店长开店(diàn)时用(yòng)老板的品牌(pái),老(lǎo)板再提供二名熟练员工,这(zhè)样(yàng)双方都(dōu)很满(mǎn)意,一(yī)开张生意就不错(cuò),门面(miàn)不大但生(shēng)意却做到了四万多,为什么(me)?因(yīn)为(wéi)没有(yǒu)生(shēng)产(chǎn)和品牌效(xiào)应,这位(wèi)老板乐开怀,开始不断招新(xīn)的员工,鼓(gǔ)励成熟员(yuán)工(gōng)开店,自己又延续分店,生意分外红火。大家知道生意成功(gōng)的原因:简单的功(gōng)夫重复的去做。
五、人的管理——最重要(yào)的是人心
所(suǒ)谓带(dài)人一定(dìng)要带心,下面和大家谈谈带心的(de)心得体会(huì),如何(hé)看待经营者与(yǔ)员(yuán)工关系的定位。很多老板总把员工看作(zuò)是(shì)工具,支使对象,或者与员工过于亲昵视为女儿,认为这样人就不会离开。我个人认为这都不是好(hǎo)的现象。
我认为员工与老板应该是一种合(hé)作关(guān)系,合作基(jī)础是有共(gòng)识。所以,每(měi)当新(xīn)员工入职(zhí)时,每次(cì)谈话(huà)我一定会坦诚去沟(gōu)通。我会(huì)告诉新员工(gōng),今(jīn)天来到我们美容(róng)院大家不要认为是来打工,不需要我在(zài)场(chǎng)很努力工作,我不在时,应付了事。我(wǒ)认为,一件事情成败与否(fǒu),关键看你热不热爱,你不喜(xǐ)欢不(bú)感兴趣事情,你一(yī)定做不好,做好一件事要花费时间。做坏一件事情也要花费时间。我们(men)大家耗不起时间。不要忘(wàng)了,大家(jiā)虽用青春作(zuò)代价(jià),我开办美容院(yuàn)是提供一个舞台给大家决(jué)定做主角或做配角,是由自(zì)己决定。你(nǐ)想(xiǎng)要多高收入没问题,可以(yǐ)跟(gēn)我提(tí),但有一(yī)条必须(xū)有好(hǎo)的(de)成绩单,今天,大家(jiā)来(lái)到(dào)这(zhè)里已经(jīng)做了选择,既然做了选(xuǎn)择,要(yào)么不做,要做就做好(hǎo)。这份挑战不是乏味工作(zuò),而(ér)是你事业的一(yī)个起点。我希(xī)望我们大家一起努力(lì)成长,每一个(gè)新员工入职我都会把这段心得给她,让她(tā)明确自己的角色、责任(rèn)和(hé)定位。一次谈话不够,反复灌输。所(suǒ)以说经营(yíng)店一定(dìng)要牢牢把握员工(gōng)的心(xīn),所谓孙子兵(bīng)法有(yǒu)曰(yuē):攻城为下(xià),攻心为上。共识一旦达成,员工易把(bǎ)潜力大胆发挥(huī)。
六、人性化管理(lǐ)
全世(shì)界都在(zài)提倡以人(rén)为本的管理,因为人(rén)才(cái)是企业最(zuì)重要的(de)资(zī)源,怎么(me)把人才的潜能充分发(fā)挥(huī)是(shì)每一个老板(bǎn)用心领悟和实践的功(gōng)课。人的(de)潜能是无限的(de)。每一(yī)个人都渴望(wàng)被人关怀、被(bèi)尊重、被重视(shì)、被爱。当得到了满(mǎn)足时人的潜力就可充分释放(fàng)。
我去培训(xùn)一家大型美容(róng)院(yuàn)的员工时,我发现这家(jiā)店很了不起,员工流失率很(hěn)低。很多(duō)美容(róng)师都想进这家店工作。我培训时发现员工(gōng)的(de)凝聚力很强,很(hěn)有团(tuán)队精(jīng)神。我就很想去(qù)了解一下。当(dāng)我看到(dào)它的宣传栏,我好(hǎo)像懂得一些——那里有老总写给员工的一(yī)封(fēng)信,标(biāo)题是:你们的健康,我们的未来。情(qíng)真(zhēn)意(yì)切,有个上(shàng)早班的员工都(dōu)得到美(měi)容(róng)院福利——牛奶一瓶。我翻(fān)开员工写的培(péi)训(xùn)心得,我发现很多感(gǎn)人东西,有一个员工(gōng)写道:我是来自外地,在美容院我感到家的温暖,老总(zǒng)平易近人,有一次,我病了,老总(zǒng)亲自送(sòng)我去医(yī)院,还陪了一个(gè)晚上。这位员工非常感动,结尾写了一句(jù),无论去(qù)到(dào)哪里,我都要为这家美(měi)容院服务。真有点士为知已者死的味道。人性化管理可能不需要花费太多的(de)钱,但要用心去(qù)体会,要用(yòng)爱去感受,我坚信,事业(yè)的(de)成功没(méi)有偶然(rán),没有运气,一定是付出(chū)的结果。
记得有(yǒu)个故(gù)事讲老子和孔子,有一天(tiān)老子问孔(kǒng)子:“徒弟,我的牙齿还在吗?”孔子看了一下说:“不好(hǎo),老师你(nǐ)的牙齿(chǐ)没有了”。“那么(me),徒弟(dì)我的舌头还在吗?”孔子一看,说“还好,老师的舌头还(hái)在。”老子(zǐ)问道“为什么牙齿这(zhè)么坚硬却不能存在,而软的舌头却可伴随你永存呢?”孔子无(wú)语,人性化管理体现就在此。
战国有个将军叫吴起,打仗总能胜利。有一(yī)天,一个士兵(bīng)告诉另外一个士兵的妈妈说吴起将(jiāng)军正为(wéi)你儿子吸(xī)伤口(kǒu)脓疮(chuāng),这(zhè)位(wèi)母亲一(yī)听,大哭起来,士兵忙问为何哭泣,这位妈妈(mā)说道(dào),如果(guǒ)吴起将军不这样做,儿子还(hái)有生还的机会,但吴(wú)起将军这样做,儿子(zǐ)就毫无生存(cún)的理由。结果,新的(de)战斗(dòu)开始,这位儿子英(yīng)勇就义……
带人带心——功无他,用心(xīn)而已。市场竞争是无情的,而(ér)市(shì)场胜出的一定是有(yǒu)情的团队。很多经营者还是停留在(zài)个(gè)体户的定位,而未(wèi)能升级成为企业经营者,未能学(xué)会(huì)如何领导(dǎo),只是一味认为自己是(shì)一个老板,不能(néng)形(xíng)成良(liáng)好(hǎo)的团队环境。
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